Oggi inauguro una nuova rubrica: Healthy Fast Food!
Non si tratta del classico Fast Food che propone pasti veloci ma poco salutari e ricchi di grassi. Il mio Healthy Fast Food propone piatti ricchi di vitamine, leggeri ma nutrienti. Ricette che possiamo preparare la sera prima ( in modo da portare in ufficio cibo sano e leggero…) o in pochi minuti al rientro dal lavoro o dopo l’allenamento.
Vi propongo una freschissima insalata di asparagi e carote realizzata dalla mia amica Letizia Minutoli founder del blog Fate in Cucina.
Piacentina, Letizia si occupa di marketing nel settore beauty da molti anni, ha una grande passione per la cucina, il fitness e nella testa tanti progetti. Come non essere amiche quando si hanno così tanti interessi in comune?
Il suo motto è: Nevergiveup! Non rinunciare mai: ai sogni, all’entusiasmo, alla voglia di scoprire il mondo, le persone e soprattutto alla voglia di superarsi!
Fate in Cucina è un blog nato per gioco dal suo amore per la cucina ma che ora sta diventando un progetto importante.
Letizia è una donna appassionata di fitness. Le piace sperimentare varie tecniche tra cui l’ Antigravity Fitness, una disciplina ideata dall’ex ballerino Christopher Harrison che si svolge in sospensione su un’amaca ed è favolosa per la sua efficacia nel migliorare il tono muscolare, l’equilibrio psicofisico e la coordinazione ma soprattutto prodigiosa per il benessere della colonna vertebrale. Presto faremo insieme un bel progetto:-)
Inoltre, ha da poco scoperto le meraviglie della Pole Dance, una disciplina molto di moda, affascinante, sensuale e acrobatica, che richiede una grande forza di volontà e un grande tono muscolare ma che dà veramente tantissima soddisfazione.
Tutto questo perché è fermamente convinta che rimanere in forma sia importante per la salute, la bellezza, il buonumore e soprattutto la fiducia in se stessi.
Letizia, come me, non è una cuoca e nemmeno una trainer ma solo una donna tenace e determinata che si diverte tra i fornelli e in palestra. Un vero portento, una donna che rappresenta perfettamente la filosofia Fit is Beauty!
Ecco la sua ricetta:
http://www.fateincucina.it/insalata-di-asparagi-e-carote/
#Enjoy
