Ciao Ragazze!
Oggi vi insegno una ricetta facile, veloce e light che potete preparare per tutta la famiglia e anche portare in ufficio se a pranzo mangiate fuori casa.
INGREDIENTI:
180 g di farina integrale
60 g di acqua
2 cucchiai di olio evo
1 porro
250 g di spinaci freschi
sale
granella di nocciole
PREPARAZIONE:
Per la pasta: mettete in una ciotola la farina, l’acqua e l’olio. Aggiungete un pizzico di sale e mescolate con un cucchiaio. Proseguite impastando a mano fino a formare un impasto compatto. Lasciate da parte e passate alla preparazione della farcitura.
Per la farcitura: Pulite e affettate il porro, fatelo rosolare in una padella e aggiungete anche gli spinaci precedentemente lessati. Regolate di sale.
Stendete la pasta con un mattarello, bucherellate il fondo e versatevi le verdure. Richiudete i bordi e infornate a 190°C per 20/25 minuti.
Servite la gallette tiepida o anche fredda.
#Be Healthy!
